Grijze en koude dagen vragen om kleurrijke en verwarmende gerechten. Dat lukt wel met de groenten van deze week. Dit zit er deze week in Kratje Koekendorp…
🌶️ Regenboogpeen, biologisch, uit de Hoeksche Waard.
🍠 Zoete aardappel, uit Zuidland
🌶️ Gedroogde gele erwten, uit de Hoeksche waard. Gele erwten zijn eiwitrijk, bevatten veel vitamine B1 en B2. Gele erwten kunnen als vervanging voor de kikkererwt gebruikt. Uitermate geschikt voor curry’s.
🍠 Prei, Van Voorne putten. Bevat veel vezels, vitaminen en mineralen.
🌶️ Paarse spruitjes, van Goeree Overflakkee. Paarse spruitjes zijn iets zoeter en nootachtiger dan groene spruiten.
🍠 Groene kool, van Voorne Putten.
🌶️ Curry Bombay kruiden, biologisch. Bombay curry is mild, zacht en zoet. (Koriander, kurkuma, komijn, venkel, gember, peper, mosterdzaad, fenegriek, kaneel, chili, kardemom, kruidnagel. 100% natuurlijk en zonder additieven)
🍠 Gieser Wildeman stoofperen, uit de Hoeksche Waard.
En daar kun je dit mee maken:
🥘 Curry van zoete aardappel en gele erwten met zelfgemaakt naanbrood.
🥘 Geroosterde paarse spruitjes met rozemarijn en noten
🥘 Gestoofde zoete prei met tijm en crème fraiche
🥘 Groene kool quiche met brie en olijven
Bestel de krat voor woensdagavond 21:00 uur. Je kunt het Kratje ophalen op vrijdag of zaterdag in Zuidland. Wil je dat we Kratje Koekendorp bij jouw thuis bezorgen? Dat kan. We bezorgen op zaterdag op heel Voorne-Putten. De bijbehorende recepten ontvang je per mail.
