Nu: GRATIS bezorging in Zuidland en Simonshaven!

De vraag naar puur rundvlees is onverminderd groot. En omdat onze eigen koeien nog even moeten groeien, willen we weer een koe laten slachten van Johan van Bergeijk. En op het vlees van die koe, kun je nu intekenen.

Zoals we je eerder vertelden is Johan vleesvee- en schapenhouder in Simonshaven. Hij heeft zo’n 300 Blonde d’Aquitaine en dikbil runderen. Een van die vier jaar oude koeien laten wij slachten voor de Boerderijwinkel. Het vlees van deze koeien is al in de wijde omgeving bekend. Ilonka (foto), de partner van Johan van Bergeijk is productiemedewerker slagerij en zal de koe zelf klein maken. De koe wordt geslacht bij Slager in Sint Annaland en kleingemaakt bij Boot in Kerkwerve waar Ilonka stage loopt. Zij maakt de pakketten van 10 kilo dan ook voor ons klaar. Het vlees van de deze kruisingen tussen een Blonde d’Aquitaine en een dikbil is fijndradig en vol van smaak. Maar let wel, het vlees is mager en dus beduidend minder vet dan dat van onze eigen koeien.

Elk pakket weegt 10 kilo en bevat alle verschillende soorten vlees van de koe. Dat moet je zelf nog verdelen in porties en invriezen. Het vlees kost 13,50 euro per kilo. Een pakket kost dus 135 euro.

LET OP: Mocht het aantal reserveringen het totaal aantal beschikbare pakketten overstijgen, en die kans bestaat, dan kom je op de lijst voor de volgende koe die geslacht gaat worden. Dat zal ongeveer over zes tot acht weken zijn.

Ja, ik reserveer een of meerdere rundvleespakketten.

Ik haal mijn gereserveerde pakketten op in Zuidland zodra er contact met mij is opgenomen.



 

Ja, schrijf me in voor de nieuwsbrief!

Ik wil me abonneren op de nieuwsbrief van Boerderijwinkel Zevenbergen en ontvang iedere week de inhoud van de krat en ander nieuws in mijn mailbox!
Categorieën: Blog

JOUW WINKELWAGEN
  • Er zitten geen producten in de winkelwagen
0