Deze week snijden we speciaal voor Kratje Koekendorp verse frites van onze Victoria-aardappel. De appelteler vroeg me of ik hem wilde helpen met z’n laatste voorraad Gieser Wildemannen. En er zijn verse koolrabi’s. Kratje Koekendorp voor deze week…
🥔 Verse Boerenpatat, van onze eigen aardappelen
🥔 Raapstelen, biologisch, uit Zwijndrecht
🥔 Winterpostelein, biologisch, van Voorne Putten
🥔 Andijvie, uit Barendrecht
🥔 Koolrabi, onbespoten uit Barendrecht
🥔 Komkommer, biologisch, van Voorne Putten
🥔 Champignons, uit Standdaarbuiten
🥔 (Grond)witlof, van Goeree-Overflakkee
🥔 Gieser-Wildeman stoofpeertjes, uit de Hoeksche Waard.
Daar kun je dit mee maken:
🌻 Pasta met ricotta en raapstelen.
🌻 Witlofsalade met peer en schapenkaas
🌻 Koolrabi-strudel met champignons en fenegriekkaas
🌻 Salade van winterpostelein met dadels en bloedsinaasappels
Bestel de krat voor woensdagavond 21:00 uur. Je kunt het Kratje ophalen op vrijdag of zaterdag in Zuidland. Wil je dat we Kratje Koekendorp bij jouw thuis bezorgen? Dat kan. We bezorgen op zaterdag op heel Voorne-Putten. De bijbehorende recepten ontvang je per mail.