Het is mooi weer. Pizzaweer! Een zelfgemaakte pizza is toch het lekkerste wat er is? Met het pizzadeeg van Bakkerij Van Harberden lukt dat wel. Dit zit er in Kratje Koekendorp voor deze week…
Met Koningsdag kunnen we de Koningin onder de groenten eten; Asperges. Van de koude grond en om precies te zijn van de Brabantse Wal. En wat dacht je van een heerlijke worteltjesburger op een goed broodje? Dit zit er in Kratje Koekendorp voor deze week…
Nog net voor de regen zijn de bieten gezaaid en deze week hebben we nieuwe aardappelen uit de kas. Ze zijn echt héérlijk. En wat zit er nog meer in Kratje Koekendorp voor deze week… 🥔 Nieuwe aardappelen, Dore, uit de kas, uit de Hoeksche Waard 🥔 Andijvie, uit Barendrecht Read more…
Er zijn weer asperges van de koude grond! Van de Brabantse Wal. En daar kunnen wij deze week al van genieten. En verder in het Kratje Koekendorp voor deze week…
Eén van de allerlekkerste groentetaarten die er bestaat zit deze keer in de krat. Een makkelijke en snelle roerbak staat op het menu én…. er is rabarber. Dit zit er in Kratje Koekendorp voor deze week…
Deze week hebben we een superlekkere én vrolijke paaskrat. En omdat Yvonne donderdag jarig is zit er in iedere bestelde krat een zakje bloemenzaad voor nog meer kleur. En dit zit er verder in Kratje Koekendorp deze week…
Bij het televisieprogramma Binnenstebuiten vertelden ze over de winterpostelein. Over de teelt, het gewas en wat je er mee kan. Het was erg leuk. Heb je het gezien? Zij maakten er soep van, maar je kunt er nog zoveel meer van maken. Deze week ook asperges in Kratje Koekendorp. Uit de kas, uit Brabant. En dit zit er nog meer in Kratje Koekendorp deze week…
Deze week aten we een superlekkere pastaschotel met pompoen. Het recept daarvan zit bij Kratje Koekendorp van deze week. En er is alweer bloemkool van de koude grond uit de Hoeksche Waard. Dit zit er in Kratje Koekendorp deze week…
Deze week snijden we speciaal voor Kratje Koekendorp verse frites van onze Victoria-aardappel. De appelteler vroeg me of ik hem wilde helpen met z’n laatste voorraad Gieser Wildemannen. En er zijn verse koolrabi’s. Kratje Koekendorp voor deze week…
De eerste heerlijke kasbloemkool en de eerste Hollandse kasspinazie is er weer. De laatste spruitjes worden geplukt én nog iets bijzonders in jou kratje. Dit zit er in Kratje Koekendorp voor deze week…
Aankomende week kneedt bakker Jan pizzabollen voor ons, hebben we de eerste biologische komkommer in Kratje Koekendorp én er is verse kas-andijvie en mooie veldsla. Dit zit er in Kratje Koekendorp voor deze week…
Langzaam komt de lente eraan. Het licht verandert, de vogels fluiten, de winterklokjes zijn er, er zitten weer knoppen aan de bomen en er komen ook steeds meer frisgroene groenten. Deze week halen we bij Peter heerlijke raapsteeltjes uit z’n onverwarmde kas uit Zwijndrecht. Dit zit er in Kratje Koekendorp Read more…
We konden het niet laten om een mooie valentijnskrat te maken met ‘rode’ groenten. De liefde gaat tenslotte door de maag. Dit zit er in Kratje Koekendorp deze week…
Deze week hebben we een grote uitdaging in Kratje Koekendorp: schorseneren. Ook wel de winterasperge genoemd vanwege de delicate smaak maar het word ook keukenmeidenverdriet genoemd vanwege het schillen. Geen zorgen. We geven jullie tips voor het schillen. Dit zit er deze week in Kratje Koekendorp…
Deze week zit er weer grondwitlof uit Middelharnis in de krat. Deze witlof groeit op pennen die in de grond staan. Er zit ook een heerlijk barbari desem platbrood in de krat. Brood met Nigella zaad en wit komijnzaad. En dit zit er nog meer in Kratje Koekendorp voor deze Read more…
Deze week mag je zelf de spruiten plukken. Ze zitten namelijk nog aan de stok. Verser kan je ze haast niet eten. Je kan ze langer bewaren en ze zijn zachter van smaak omdat het spruitje zijn voeding nog uit de stok haalt. Dit zit er deze week in
Kratje Koekendorp…
Het is koud en het blijft even koud. Dan is erwtensoep wel heel erg lekker. Bas sneed z’n laatste bloemkolen dit weekend. Nog net voor de vorst. Wat vonden jullie van de flower sprouts? Laat het gerust weten. Dit zit er in Kratje Koekendorp deze week…
Wij wensen je een ontzettend gelukkig nieuwjaar. We beginnen dit jaar met flower sprouts. Een heel gezellig vrolijk miniboerenkooltje. Het is een kruising tussen een spruit en boerenkool en het groeit om de hoek. Het is ook nog eens erg lekker en mega gezond. Wat wil je nog meer? Kratje Koekendorp voor deze week;
Het einde van het jaar nadert. We willen je nogmaals bedanken voor het vertrouwen in ons en je enthousiasme voor lekker en goed eten. Met elkaar maken we het verschil. Dit zit er deze week in Kratje Koekendorp…
Vier een kleurrijke kerst met onze verse groentekrat. Rechtstreeks van het land naar jouw kersttafel. Maak indruk met heerlijk eten die met seizoensgroenten van dichtbij zijn klaargemaakt. Dit zit er deze week in Kerstkratje Koekendorp: