Sinds de vorstperiode half december viel er in totaal tot nu toe zo’n 84 millimeter regen. Dat zorgt ervoor dat we het landwerk niet helemaal af kunnen maken. Er ligt nog drie hectare die nodig geploegd moet worden.
Naast oliebollen bakt Bakkerij van Harberden ook appelbeignets. Wil je ze bestellen? Vul dan dit formulier in en je kunt ze zaterdag 31 december ophalen bij de Boerderijwinkel.
Misschien is het opgevallen, misschien ook niet… De website van Boerderijwinkel Zevenbergen heeft een metamorfose ondergaan. Nou ja, een kleintje dan.
Net als vorig jaar hebben we ook dit jaar weer overheerlijke oliebollen van Bakkerij Van Harberden uit Melissant. Deze worden in de nacht van vrijdag op zaterdag gebakken en zaterdagochtend opgehaald door Stein.
Vanwege de hoge temperaturen, bleven de bijen die achter op het erf van de Boerderijwinkel staan, vliegen tot begin december. Maar er is zo laat in het jaar niet genoeg te halen in de natuur. Er bloeien immers geen bloemen meer. Gelukkig zat er nog wel voldoende honing in de kast, dat de bijen als brandstof konden gebruiken.
Om er voor te zorgen dat aardappelen in de bewaring niet te snel kiemen, verspreiden we met regelmaat een gas van sinaasappelschillen door de opslag. Afgelopen donderdag was dit weer het geval.
Begin januari slachten we weer een koe. Dit keer een Belgische Blauwe. Deze bijzondere rundersoort dankt de naam aan de wit/blauwe vacht. Het is een imposant dier om te zien, vanwege de gespierde bouw. En dat maakt het vlees juist zo lekker: omdat het vet in de spier zit in plaats van erop smaakt je vlees extra mals.
De tijd van kerstmarkten is weer aangebroken. Ook Boerderijwinkel Zevenbergen is de komende tijd weer op verschillende markten te vinden.
Afgelopen week zaaiden we weer het laatste stukje land in met wintertarwe. Tenminste, dat deed de loonwerker voor ons. Hij spitte het land met een speciaal daarvoor ontworpen machine en zaaide meteen de tarwe in.
Om het jou ook dit jaar een klein beetje gemakkelijker te maken hebben we weer een kerstbestellijst gemaakt. Download hem hier. Hopelijk verkleint het jouw kerststress…