Kieper in de sloot, nou ja… bijna dan

De oogst zit niet altijd mee… Dit jaar reed er een trekker met kieper tijdens het hakselen van de mais net naast de dam. Er moest een mobiele kraan aan te pas komen om de wagen weer op de kant te krijgen.

Zo stoom je aardappelen

Ben je geen ster in het koken van aardappelen of wil je niet dat aardappelen tot pap koken? Dan is stomen voor jouw de uitkomst. We hebben er zelfs een speciaal stoommandje voor. Je kunt het bij ons in de Boerderijwinkel kopen.

De groenbemester komt boven

Na de oogst van de doperwten hebben we een groenbemester gezaaid. Die moet het bodemleven stimuleren en de grond nog beter doorwortelbaar maken.

Foto’s Stamboom van Zuidland in de winkel

Sinds kort zijn de twee boeken en de prachtige foto’s van Arjen Buikstra bij ons te koop. Arjen is een jarenlange klant van de Boerderijwinkel en houdt zich bezig met de genealogische geschiedenis van Zuidland.

Daar groeien doperwten…

Dit voorjaar telen we doperwten. Ze staan op het land tegenover de boerderij en hoewel er in de polder ondertussen vele hectaren van het gewas staan, is de teelt nieuw voor ons.

Zo bewaar je groenten en fruit

Alle groenten en fruit die we in de winkel verkopen zijn zo vers als het maar zijn kan. Door een paar regels in acht te nemen, blijven ze ook in jouw keuken lang goed.

Aardappelen zitten weer in de grond

De aardappelen voor het komende seizoen zitten weer in de Zuidlandse grond. Dit jaar telen we Dore, Frieslander, Eigenheimer, Bildtstar en Victoria voor de Boerderijwinkel.

Vlees bestellen?

We slachten regelmatig een koe of een stier. Wil jij een vleespakket reserveren? Dat kan. Slager Otto uit Heijningen maakt pakketten van 10 kg. Daarin zitten onder meer magere riblappen, sucadelappen, een enkel biefstukje en natuurlijk gehakt.

Weer droog: beregenen is noodzaak

Het is je vast opgevallen. De afgelopen weken is er geen regen van betekenis meer gevallen. En dus is het droog op het land. Zo droog dat we moeten beregenen voordat we kunnen zaaien of poten.