JOUW WINKELWAGEN
- Er zitten geen producten in de winkelwagen
Subtotaal:
€0,00
De zoektocht naar Hollandse appels is een uitdaging geworden, we wachten geduldig op onze eigen aardappelen en we verwelkomen 3 nieuwe hennen en een haan. Dit zit er in ons superverse en lokale Kratje Koekendorp voor deze week; Hollandse bospeen, uit Barendrecht. Hollandse spinazie, uit Barendrecht. Lekker met dit weer. Read more…
Misschien hebben jullie ze al gezien. We hebben namelijk een paar nieuwe kippen. Nou ja, het zijn nog geen kippen maar jonge hennen van het ras Orpington. Zoals de naam al aangeeft een Engels kippenras.
Controles, keuringen, certificaten. Net als andere middenstanders worden ook de boeren in Nederland onderworpen aan allerlei regels. Wij dus ook. We voldoen volgens een keuringsinstantie weer een jaar lang aan de voedselveiligheidsregels. En daarvoor ontvingen we een certificaat.
De regen zorgde er afgelopen dagen voor dat al onze gewassen flink konden groeien. We stonden op het punt de aardappelen te beregenen maar dat was dus niet meer nodig. Ook de ingezaaide bloemenrand liet opeens iets van zich zien. Helaas ook het vele onkruid die de bloemenrand met ons standaard zich mee brengt. Vorig jaar kwam de bloemenrand zo goed als niet op vanwege de droogte, dit jaar zal dat naar alle waarschijnlijkheid anders zijn.
Rondom de boerderij groeien heel veel gewone vlieren. Je herkent ze aan hun bloeiwijze. Honderden kleine bloempjes in een scherm. We hebben ze geplukt en er heerlijke vlierbloesemsiroop van laten maken. Je kunt het in onze Boerderijwinkel kopen in flessen van een halve liter.
Gelukkig is het niet meer zo heet en kunnen we weer ‘normaal’ eten. Dit zit er deze week in Kratje Koekendorp:
Als het weer mooi is en je buiten eet en drinkt, komen er ook wespen op de lekkernijen af die je hebt klaargemaakt. Nu nog niet, ze komen vaak pas later. Maar wat is nu het verschil tussen een wesp en een bij?
Nog altijd zit er weinig schot in de aanleg van glasvezel aan het begin van de Koekendorpseweg. Natuurlijk, de gemeente begint een rechtzaak tegen Deltafiber om aanleg af te dwingen, maar dat kan nog maanden duren. Tijd voor een mediaoffensief.
Wat doen jullie met dit warme weer? Wij hebben de pompoenen geplant en de in de tuin geprobeerd het onkruid te verwijderen. Alles op een net iets trager tempo dan normaal, dat wel.
Deze week een kratje met overheerlijke zomerse groenten en recepten waar je niet te lang voor in de keuken hoeft te staan. Kratje Koekendorp voor deze week… 1 kilo nieuwe aardappelen, de eerste nieuwe aardappelen van buiten van Voorne Putten. Nieuwe aardappelen zijn ook lekker voor huzarensalade Zomerboskroten, van Voorne-Putten. Read more…
Het is bijna Vaderdag. Special voor jouw vader hebben we een pakketje met een heerlijk blond biertje, een stukje oude kaas met mosterd en een heerlijke kaneelstokjes gemaakt.
De honingraten in de kasten zitten vol met honing, maar de honing is nog niet verzegeld. De cel is dus nog niet afgesloten met een wasdekseltje. Dat betekent dat de bijen nog druk bezig zijn om de honing in te dampen, omdat de honing nog te dun is.
Rondom de boerderij was het de afgelopen weken zowel ‘s avonds als ‘s ochtends een drukte van belang. Met name zwaluwen vliegen af en aan op jacht naar vliegjes.
Het was een interessant en uitdagend weekje, de afgelopen week. Het weer was prachtig daar kan het niet aan liggen. Maar door dat goede weer moest er op de boerderij ook een hoop werk gebeuren. En dat ging niet zonder slag of stoo
Een mooie, gevarieerde groentekrat deze week met veel vitaminen. We gaan weer een week tegemoet met veel zon. Goed weer dus om lekkere salades te maken.
Dit zit er in Kratje Koekendorp voor deze week.
Zodra het mooi weer wordt kunnen bijen in drie dagen een honingkamer volbouwen. Aan het einde van de week heeft imker Mieke van de Griendt dan ook gekeken in de blauwe en lila kast of er al honing in zat.
Ook de doperwten zitten eindelijk in de grond. Voor de zaaimachine stond een speciale trekker. Eentje met drie wielen.
Het weer zat de afgelopen week mee. De temperaturen waren ‘s zomers. Eindelijk konden we het ondertussen lange gras maaien.
De zon schijnt, het gras voor de koeien wordt gemaaid, de maïs staat net boven en voorlopig blijft het mooi weer. Deze week dan ook heerlijke recepten die passen bij het warme weer. Dit zit er deze week in Kratje Koekendorp:
De zon schijnt, Gertjan maait het gras, Stein schudt het zodat het kan drogen en het ruikt heerlijk.