Het laatste nieuws
Aardappelen liggen weer binnen
Net voor er veel regen viel, hebben we de aardappelen weer kunnen rooien. Er liggen vijf rassen in de schuur. Elk met hun eigen eigenschappen.
Kieper in de sloot, nou ja… bijna dan
De oogst zit niet altijd mee… Dit jaar reed er een trekker met kieper tijdens het hakselen van de mais net naast de dam. Er moest een mobiele kraan aan te pas komen om de wagen weer op de kant te krijgen.
Zo stoom je aardappelen
Ben je geen ster in het koken van aardappelen of wil je niet dat aardappelen tot pap koken? Dan is stomen voor jouw de uitkomst. We hebben er zelfs een speciaal stoommandje voor. Je kunt het bij ons in de Boerderijwinkel kopen.
Kies nu jouw Kratje Koekendorp
Of kom naar onze winkel
Jullie vinden ons leuk! ;-)
Fantastisch altijd lief en behulpzaam personeel en lekker verse groenten en fruit plus leuke hebbedingetjes als plaatselijke heerlijkheden als taartjes, koeken of bier.
Susan Soeters
Lekker vers uit de streek en veel biologische producten.
Joke van Herwaarden
Producten van goede kwaliteit en veel gezelligheid!
Lienimini1991Onze telers
... Tenminste, een paar daarvan
Frans Beukelman uit Rockanje levert, let op de lijst is lang, snijbonen, spitskool, andijvie, kasbonen, broccoli (inmiddels beroemd om z’n smaak), rode kool, savooiekool, prei, bloemkool en oogmeloenen. Een ouderwetse vollegrond teler met een superkwaliteit.
Ageeth en Mees Visser van boerderij Landzicht in Strijen levert de speltpasta aan de Boerderijwinkel. Ze verbouwen biologisch groente, fruit en spelt, maken zelf de pasta en de zakjes kan je composteren.
Hanneke en Sjef van Eibaar uit Den Bommel leveren de vrije uitloop eieren aan de Boerderijwinkel. Eibaar is een transparant en innovatief bedrijf. Sjef brengt zelf de kakelverse eieren rond met een geweldige positieve, aanstekelijke energie.
Kommer Jongejan levert de vroege spruitjes aan de Boerderijwinkel. Zijn bedrijf staat in Rockanje. Ik ben altijd onder de indruk van de grote sorteermachine die in de schuur staat. De kleine spruitjes worden speciaal voor ons gesorteerd.
Rene Poldervaart levert aan de boerderijwinkel tomaten, snoeptomaatjes, paprika’s en komkommers. Hij teelt samen met zijn vader André in Vierpolders op biologisch dynamische wijze. Naast dat ze geweldige producten hebben, veel smaak en goeie kwaliteit, zijn ze erg grappig en leven ze altijd mee met het wel en wee van de Boerderijwinkel.
Op kaasboerderij van Schaik in Stellendam, maken ze van rauwe melk prijswinnende kazen. Echte boerenkaas van jong tot oud. Met verschillende soorten kruidenkaas. Altijd ambachtelijk bereid op de eigen boerderij. Van Schaik maakt de kaas van de pure verse melk, zonder verdere bewerking. En juist dat geeft boerenkaas zijn karakteristieke volle smaak. Een smaak die kan verschillen per kaasboerderij en per seizoen, boerenkaas is immers geen eenheidsproduct. En die melk die komt van de eigen koeien die ‘s zomers in de wei lopen. En dat proef je!
Opgroeiend in het Zuid-Hollandse Nieuw-Lekkerland heeft Wouter liefde voor alles wat groeit en bloeit. In 1997 ronde hij een HBO opleiding milieukunde, met specialisatie natuurbeheer en –ontwikkeling af, aan de voormalige Agrarische Hogeschool Delft. Sindsdien deed hij kennis en ervaring op op het gebied van natuur, landschap en ecologie. Vooral hoogstamfruitbomen en faunaonderzoek nemen daarbij inmiddels een bijzondere plaats in. Vanuit het gevoel om dingen op zijn eigen manier te willen doen startte hij in 2010 zijn eigen bedrijf.
En ook bedrijven worden blij van ons
